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Senesi a tavola. La memoria della cucina: storie di fame e di fate, tra sogni e bisogni

Senesi a tavola. La memoria della cucina: storie di fame e di fate, tra sogni e bisogni

Libreria dell'Orso - GF Press

Pistoia, 2004; br., pp. 192, ill.
(Saperi e Sapori. 3).

collana: Saperi e Sapori

ISBN: 88-7415-018-0 - EAN13: 9788874150182

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.92 kg


Il cibo è al centro della nostra esistenza e i modi per procurarselo sono a fondamento di molte delle attività culturali umane. Senesi a tavola è un libro che rende omaggio alla tradizione culinaria senese in cui riti, aneddoti e storie si fondono e gli ingredienti si mescolano alla memoria in una grande, deliziosa ricetta tipica.

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