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Cioccolato Amaro. Il Lato Oscuro del Dolce più Seducente

Cioccolato Amaro. Il Lato Oscuro del Dolce più Seducente

Edizioni Nuovi Mondi

San Lazzaro di Savena, 2009; br., pp. 320, cm 17x21.

ISBN: 88-89091-63-0 - EAN13: 9788889091630

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.49 kg


Per la maggior parte di noi, il cioccolato è molto più che un semplice alimento divenuto parte integrante della dieta occidentale. Esso è anche sinonimo di piacere seducente e appagante, considerato talvolta un sostituto dell'affetto o una sostanza che sortisce dipendenza al pari di alcool e tabacco. Tuttavia, dietro l'immagine edulcorata e romantica di ogni chicco di cacao, si cela una lunga storia di sfruttamento, corruzione, ingordigia e schiavitù.

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