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Cibi da re. I gioielli del Gourmet

Cibi da re. I gioielli del Gourmet

Carruba Teresa

Logart Press

Roma, 2004; ril., pp. 189, ill.
(I Piaceri della Vita).

collana: I Piaceri della Vita

ISBN: 88-87666-28-8 - EAN13: 9788887666281

Testo in: testo in italiano

Peso: 1 kg

Dagli antichi Romani ai giorni nostri. Un viaggio curioso lungo i meandri del gusto, dalle mense opulente dei nostri avi alle raffinatezze della tavola d'oggi. Aneddoti, storia e curiosità sui cibi più ricercati, dall'aragosta al fagiano, dal salmone al caviale, arricchiti da numerose e insolite ricette. Volume illustrato con riproduzioni a colori di quadri: dal Caravaggio ai Fiamminghi, al '600 napoletano.

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