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Cucina dal mondo

Cucina dal mondo

Etas

Milano, 2006; ril., pp. 543, ill., cm 17x21.
(Cucina).

collana: Cucina

ISBN: 88-451-3818-6 - EAN13: 9788845138188

Testo in: testo in italiano  

Peso: 1.45 kg


Nord Africa, Medio Oriente, Oriente, Messico, Caraibi e America del Sud: un viaggio alla scoperta di usi e costumi del vasto mondo culinario. Più di 200 ricette etniche, i consigli degli chef più famosi, una sezione dedicata alla scuola di cucina e tanti consigli su come creare l'abbinamento cibo/vino più azzeccato per esplorare l'universo della cucina rimanendo a casa propria.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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