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Calabria golosa. 200 ricette di cucina tradizionale

Calabria golosa. 200 ricette di cucina tradizionale

Cavalcanti Ottavio

Rubbettino Editore

Soveria Mannelli, 2014; br., pp. 176, ill., cm 14,5x21,5.
(Varia).

collana: Varia

ISBN: 88-498-4378-X - EAN13: 9788849843781

Luoghi: Calabria e Basilicata

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.28 kg

Il volume veicola le ricette raccolte dall'autore nell'ultimo decennio su tutto il territorio regionale. Fanno fede di un patrimonio gastronomico di straordinario interesse e consistenza, dal quale trarre ispirazione per i piaceri quotidiani della gola. Gli ingredienti indicati per le singole ricette sono di facile reperimento; le preparazioni improntate alla semplicità delle esecuzioni.

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