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La corte squisita del duca Federico. Mense imbandite nel più bel palazzo del Rinascimento italiano

Cecchini Paola

Calderini

Bologna, 1995; br., pp. XII-106.

ISBN: 88-7019-869-3 - EAN13: 9788870198690

Periodo: 1400-1800 (XV-XVIII) Rinascimento

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.51 kg

Un insolito libro di cucina che accompagna alla raffinata Corte di Federico da Montefeltro per conoscerne le usanze conviviali, visitarne le cucine, gustarne le pietanze d'epoca. Il volume delinea un quadro storico a partire dal "rito" del cibo.

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