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Erbette dell'Appennino. Riconoscerle, raccoglierle, usarle, cucinarle

Erbette dell'Appennino. Riconoscerle, raccoglierle, usarle, cucinarle

Editoriale Programma

Illustrazioni di Pivato M.
Treviso, 2019; br., pp. 160, ill.

ISBN: 88-6643-616-X - EAN13: 9788866436164

Luoghi: Italia

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.77 kg


Andando a spasso per le pendici degli Appennini è facile incontrare tante erbette che crescono spontanee tra le rocce, nei boschi e lungo i torrenti. In questo volume l'autrice ci racconta come sono fatte, come riconoscere quelle commestibili e come preparare degli autentici elisir di benessere. Oltre alle cure e ai rimedi, sono presenti tante golose ricette, perché le erbette sanno essere ottime anche in cucina.

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