Compendio di biochimica degli alimenti
Charles Alais - Linden G.
Tecniche Nuove
Traduzione di Cerutti P.
Milano, 1988; br., pp. 208, ill.
(Tecnica Alimentare).
collana: Tecnica Alimentare
ISBN: 88-7081-379-7 - EAN13: 9788870813791
Testo in:
Peso: 1 kg
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