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L'industria del cioccolato in Italia, Germania e Svizzera. Consumi, mercati e imprese tra '800 e prima guerra mondiale

Il Mulino

Bologna, 1997; br., pp. 316, cm 21,5x14,5.
(Pubblicazioni dell'ASSI).

collana: Pubblicazioni dell'ASSI

ISBN: 88-15-06265-3 - EAN13: 9788815062659

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 0.368 kg

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