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La cucina wellness

La cucina wellness

Chiara Manzi - Stefania Ruggeri

Carlo Gallucci Editore

Roma, 2023; br., pp. 336, ill., cm 12x24.
(Plan Libreria).

collana: Plan Libreria

ISBN: 88-3624-988-4 - EAN13: 9788836249886

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.65 kg

La cucina wellness sintetizza una nuova cultura alimentare born in Italy che scaturisce dalla fusione tra scienza della nutrizione e gastronomia. Basta con il riso in bianco, le insalate scondite e le privazioni: in cucina tutti gli alimenti naturali sono concessi, se abbinati nelle giuste quantità e preparati con cotture adeguate. Il volume presenta 74 facili ricette per cucinare con passione coniugando la scelta degli ingredienti con le loro proprietà nutrizionali e salutistiche, mettendo in primo piano il benessere e il gusto.

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