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Olio di oliva

Olio di oliva

Chibois Jacques - Baussan Olivier

Etas

Milano, 2003; br., pp. 118, ill., cm 12x22.
(Le Migliori Ricette).

collana: Le Migliori Ricette

ISBN: 88-451-8247-9 - EAN13: 9788845182471

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.243 kg

Il libri contiene 54 ricette, dall'antipasto al dolce, dove il protagonista è l'olio d'oliva, alimento base della cucina mediterranea e che ben si presta alla preparazione di piatti semplici ed elaborati. Una breve introduzione permettere di conoscere i migliori cru dell'olio d'oliva e le zone di produzione.

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