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Cucina siciliana. Oltre 150 ricette della grande tradizione

Cucina siciliana. Oltre 150 ricette della grande tradizione

Cinzia Codeluppi

Demetra Edizioni

Colognola ai Colli, 2099; ril., pp. 192, cm 14x20.
(Cucina delle Regioni d'Italia).

collana: Cucina delle Regioni d'Italia

ISBN: 88-440-5782-4 - EAN13: 9788844057824

Luoghi: Sicilia

Testo in: testo in italiano

Peso: 1.01 kg

Generosa e opulenta, la Sicilia è così anche nel suo patrimonio storico di ricette che, in questo volume, sono state selezionate per offrire un affresco rappresentativo delle sue tante anime. Tonno, melanzane, bottarga, couscous, pesce azzurro, polpette, caponata, polpettine, arancini... sapori decisi, importanti, capaci di inebriare.

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