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Sfumature del Gusto. 140 Ricette per Cucinare Menu a Colori

Sfumature del Gusto. 140 Ricette per Cucinare Menu a Colori

Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli

Milano, 2014; 4 voll., ril., pp. 384, ill., cm 23,5x23,5.

ISBN: 88-203-6476-X - EAN13: 9788820364762

Testo in: testo in italiano  

Peso: 2.63 kg


Quattro volumi con ricette a tema colore: giallo; verde; rosso; bianco e nero. Per celebrare i colori nel piatto con creatività e buongusto. Cucinare a colori senza utilizzare coloranti artificiali: questa è la sfida! Idee facili e tecniche semplici per realizzare coloratissimi piatti dolci e salati. Una raccolta di 140 ricette piena di spunti per la tavola e suggerimenti per menu e mise en place, per rendere unici i vostri pranzi e le vostre cene.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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