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I Forzati della Strada Hanno Fame! Alimentazione e Dieta nel Ciclismo Eroico

I Forzati della Strada Hanno Fame! Alimentazione e Dieta nel Ciclismo Eroico

Marcianum Press

Venezia, 2011; br., pp. 153, ill. b/n e col., cm 14x21.

ISBN: 88-6512-065-7 - EAN13: 9788865120651

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.286 kg


Come mangiavano i pionieri del ciclismo, i "forzati della strada"? Cento anni fa non si parlava di alimentazione ma di come togliersi la fame, di come riuscire a sopportare il tormento di ore e ore in bicicletta, di come trovare per strada qualcosa da mettere sotto i denti. Di esperienza in esperienza, di aneddoto in aneddoto, di certezza scientifica.

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