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Cocktailmania

Newton Compton Editori

Ponte Galeria, 2017; ril., pp. 192, ill., cm 22,5x24.
(Fuori Collana. 166).

collana: Fuori Collana

ISBN: 88-227-0647-1 - EAN13: 9788822706478

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 0.94 kg


Dal famosissimo Mojito al più insolito Japanese Slipper, passando per il Vodka Martini di James Bond, il Cosmopolitan di "Sex and the City" e l'esotico Mai Tai, questo libro è una raccolta di ricette, fotografie, aneddoti e curiosità dedicata tanto agli appassionati alle prime armi quanto ad aspiranti barman, insomma a tutti coloro che, per passione o professione, vogliono scoprire le dosi perfette e i trucchi per preparare a regola d'arte non solo i grandi classici, ma anche una selezione di altre, più originali, proposte. E non solo: questo manuale fotografico comprende anche un piccolo vademecum sugli utensili indispensabili, sulle tecniche per mescolare e shakerare, sui bicchieri più adatti a ogni cocktail e sulle decorazioni previste dalla tradizione. Oltre, ovviamente, a più di centoventi ricette, organizzate secondo la base alcolica predominante e corredate di consigli o varianti su queste preparazioni, "fluide" per definizione.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci