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Sadler. Menù per quattro stagioni

Sadler. Menù per quattro stagioni

Claudio Sadler - Roberta Schira

Gruppo Editoriale Giunti

Firenze, 2014; ril., pp. 240, ill., cm 20x23,5.
(Grandi Chef Compact).

collana: Grandi Chef Compact

ISBN: 88-09-78889-3 - EAN13: 9788809788893

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.97 kg

La versione compact di un piccolo classico della cucina d'autore. Un grande chef ci accompagna attraverso le quattro stagioni mettendo in scena una teoria di menu originali e perfettamente calibrati: ricette esaurienti e sperimentate, ideate attingendo esclusivamente ai prodotti di stagione, dall'antipasto al dessert, con i giusti abbinamenti al vino. Inoltre i pranzi per le feste comandate e le ricorrenze (Natale, Capodanno, Pasqua, San Valentino). Le ricette di Sadler sono spiegate con un linguaggio semplice e chiaro e rispondono alle esigenze di chi, pur non esperto nell'arte della cucina, cerca risultati d'effetto.

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