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Vallardi A.

Illustrazioni di Santiago M. V.
Milano, 2011; br., pp. 122, ill., cm 14,5x19,5.
(Le Scuole del Gambero Rosso. 2).

collana: Le Scuole del Gambero Rosso

ISBN: 88-7887-708-5 - EAN13: 9788878877085

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.179 kg

Un manuale agile, essenziale, ma completo di tutto, nato dall'esperienza delle Scuole del Gambero Rosso. Teoria e pratica: strumentazione, tecniche, i consigli di un grande chef e tante ricette pensate per i veri amanti del buon cibo.

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Konrad. Per quanto un'oca allunghi il collo non diventerà mai un cigno

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Bollettino 25/10/2024

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