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Sviluppo organizzativo e risorse umane nelle imprese turistico-ricettive

Sviluppo organizzativo e risorse umane nelle imprese turistico-ricettive

Franco Angeli

A cura di Costantino N.
Milano, 1995; br., pp. 288, ill.
(Centro it. Studi superiori turismo. 27).
(Centro italiano di studi superiori sul turismo Assisi - diretta da Giovanni Peroni).

collana: Centro it. Studi superiori turismo

ISBN: 88-204-8507-9 - EAN13: 9788820485078

Testo in: testo in italiano  

Peso: 1.38 kg


Questo volume intende mettere a fuoco le specificità e la criticità del versante "risorse umane" nell'impresa turistico ricettiva. La struttura della pubblicazione parte dal rapporto classico strategia/struttura soffermandosi sui concetti di cultura imprenditiva e professionale. Segue poi l'intero "ciclo tecnico" della gestione delle risorse umane con una trattazione più orientata alla dimostrazione empirica che alla concettualizzazione accademica.

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