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Birra. Piccola guida alla bevanda più amata del mondo

Birra. Piccola guida alla bevanda più amata del mondo

Astraea Editrice

Illustrazioni di Barbas K.
Traduzione di A. Repossi.
Bologna, 2008; ril., pp. 152, ill., cm 10x14,5.
(The Little Black Book).

collana: The Little Black Book

ISBN: 88-95649-06-0 - EAN13: 9788895649061

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.16 kg


Una guida per conoscere la birra in ogni suo aspetto: dalla storia, alle tecniche di produzione, alle qualità dei diversi stili, paesi e culture. Nel volumetto sono descritti una quarantina di stili e circa duecento diverse marchi birrari. Interessanti i capitoli su come riconoscere e gustare le differenti miscele e su come imparare a produrre la birra in casa propria, con una attrezzatura minima e spesa contenuta. Un manualetto leggero arricchito anche da aneddoti e curiosità in numerosi box.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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