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La nostra birra. Guida e storia dei migliori birrifici artigianali d'Italia

La nostra birra. Guida e storia dei migliori birrifici artigianali d'Italia

Dabove Lorenzo

Terre di Mezzo

Milano, 2008; br., pp. 164.
(Altreconomia).

collana: Altreconomia

ISBN: 88-6189-059-8 - EAN13: 9788861890596

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.79 kg

Sono ormai oltre 200 i microbirrifici artigianali italiani. Un movimento "in fermento" che in pochi anni ha visto moltipllcare produttori, esperti, consumatori e appassionati. Questa guida raccoglie tutti i riferimenti e le storie dei migliori birrifici artigianali d'Italia, sparsi per tutto il territorio, in oltre 30 schede. Alcuni sono stati fondati oltre venti anni fa, altri sono appena nati dall'intraprendenza di giovani appassionati.

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