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Naturalmente. La mia pasticceria per tutti

Naturalmente. La mia pasticceria per tutti

Electa Mondadori

Milano, 2024; br., pp. 224, ill., cm 18x25.
(Illustrati).

collana: Illustrati

ISBN: 88-918-4053-X - EAN13: 9788891840530

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.88 kg


Il nuovo libro di Damiano Carrara è un ricettario di pasticceria moderna alla portata di tutti, che raccoglie gli ingredienti e i procedimenti per preparare dolci, fritti e lievitati senza rinunciare al piacere, ai sapori e alle consistenze, con un'attenzione particolare al tema del "gluten free". All'interno, infatti, troverete ricette semplici con preziosi consigli su farine, amidi, addensanti e lieviti consentiti. «Per tutti quelli che ogni giorno scelgono di mettere le mani in pasta pensando alle persone care, per festeggiare un'occasione speciale, per godersi un'esperienza di gusto, per evocare un ricordo o fare un viaggio in terre lontane.»

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