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Tu di che Taglio Sei?

Tu di che Taglio Sei?

Araba Fenice

Boves, 2015; br., pp. 88, ill.

ISBN: 88-6617-276-6 - EAN13: 9788866172765

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.42 kg


31 ricette per scegliere e cucinare il taglio "giusto" della carne. 31 ricette creative, originali abbinamenti accostati a piatti tradizionali presentati dall'ironia di Antonello "l'esperto di coltello", il macellaio, protagonista delle vignette. Da un'idea di Marco Rosso, dalla fantasia culinaria della foodblogger Federica Giuliani e dalla simpatia del vignettista Danilo Paparelli nasce un nuovo modo per interpretare e conoscere meglio un alimento come la carne di razza piemontese.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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