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La grammatica del caffe

La grammatica del caffe

Daria Illy

Edizioni Gribaudo

Milano, 2024; br., pp. 216, ill., cm 18x25,5.
(Passioni).

collana: Passioni

ISBN: 88-580-5238-2 - EAN13: 9788858052389

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.82 kg

Il caffè è sinonimo di cultura, valori, tradizioni. Elemento imprescindibile della routine quotidiana di molti italiani, è l'espressione di studi, ricerche scientifiche, tecniche di coltivazione, selezioni accurate che meritano di avere la giusta valorizzazione. Una grammatica per intraprendere un viaggio unico, dalle origini alle miscele e varietà, attraverso i molteplici usi in cucina di una delle bevande più consumate al mondo, per apprezzarne al meglio la ricchezza e l'importanza.

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