La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
Dario Bressanini
Edizioni Gribaudo
Milano, 2016; br., pp. 239, ill., cm 65x12.
(Sapori e Fantasia).
collana: Sapori e Fantasia
ISBN: 88-580-1602-5 - EAN13: 9788858016022
Testo in:
Peso: 0.7 kg
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