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La pasta fresca, ripiena e gli gnocchi

La pasta fresca, ripiena e gli gnocchi

De Lorenzo Silvia

Bolis Edizioni

Azzano San Paolo, 2019; cartonato, pp. 248, cm 20x25.
(Biblioteca di Cultura Gastronomica).

collana: Biblioteca di Cultura Gastronomica

ISBN: 88-7827-433-X - EAN13: 9788878274334

Testo in: testo in italiano

Peso: 1.09 kg

"La pasta fresca, ripiena e gli gnocchi" proseguono la collana "Biblioteca di cultura gastronomica" realizzata da Accademia Italiana della Cucina per permettere ai cultori di riscoprire le tradizioni della nostra cucina, contribuendo alla salvaguardia dei prodotti locali e delle loro tipicità

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