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Il giro del mondo in 100 ricette

Il giro del mondo in 100 ricette

De Luca Giovanni

Calderini

Bologna, 1999; br., pp. XXVI-210, ill.

ISBN: 88-8219-257-1 - EAN13: 9788882192570

Testo in: testo in italiano

Peso: 1.01 kg

Un vero e proprio giro nel mondo gastronomico, una raccolta di 100 ricette provenienti da ogni angolo della Terra. Tra i criteri-guida seguiti dall'autore vi è stata la reperibilità in Italia degli ingredienti necessari e la facilità di esecuzione, pur non disdegnando piatti complessi che possono mettere ala prova i lettori più abili in cucina. Un ricco apparato fotografico completa il volume.

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