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Fagottini. Con gadget

Fagottini. Con gadget

Fabbri

Milano, 2012; ril., pp. 60, ill., cm 19x13.
(Cucina. Varia).

collana: Cucina. Varia

ISBN: 88-451-8753-5 - EAN13: 9788845187537

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.27 kg


Oltre 20 ricette per preparare golosi fagottini sia dolci sia salati: piccole prelibatezze ideali come antipasti, per un buffet o per un goloso fine pasto. Di verdure o indiani, al ragù o al salmone, ma anche con banana e cioccolato, agli agrumi o ai frutti esotici. Con l'aiuto dei praticissimi stampini in tre formati, chiunque si potrà cimentare nella preparazione di questi piccoli scrigni. All'inizio del libro tutti i trucchi per preparare la pasta sfoglia e la pasta brisée in poche semplici mosse, oltre ai consigli per usare al meglio gli stampini.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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