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Verdure golose

Verdure golose

Guido Tommasi Editore

Traduzione di Marzano G.
Milano, 2015; ril., pp. 191, ill., cm 12x24.

ISBN: 88-6753-073-9 - EAN13: 9788867530731

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.65 kg


Questo è il libro che vi manca, per sapere tutto sulle verdure e i metodi per prepararle. Con più di 110 ricette, suddivise a seconda delle diverse tecniche di preparazione, potrete gustare centrifugati, purè, stufati, arrosti, insalate e conserve... e fare scorta di vitamine e sali minerali! Preparazioni sane, piatti originali e tradizionali da servire tutto l'anno o in base alle stagioni. In più, anche una scheda pratica sulle caratteristiche di ogni verdura: la stagione in cui matura, come si prepara, come si conserva e tutti i trucchi per utilizzarla al meglio.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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