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Ricette siciliane. Sapori, profumi, galateo e tradizioni della Terra di Sicilia

Ricette siciliane. Sapori, profumi, galateo e tradizioni della Terra di Sicilia

Aiep Editore

San Marino, 2004; br., pp. 183, cm 15,5x24.
(Grandi Manuali. 14).

collana: Grandi Manuali

ISBN: 88-88040-70-6 - EAN13: 9788888040707

Luoghi: Sicilia

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.36 kg


Alle colorate pietanze presentate in questo libro, l'autrice ha voluto dare nomi particolari. Ed allora ecco gli Spaghetti alla lupara, i Carciofi del bandito Giuliano, il Risotto del cornuto, il Cocktail dell'omertà, ecc. Questo libro è anche una mappatura delle bellezze gastronomiche della Sicilia ... e così ci rammenta che a Messina sono rinomati gli arancini di riso, a Palermo la pasta con le sarde e la famosa cassata, mentre Siracusa vanta la gustosa granita di mandorle con la cannella.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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