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La dispensa di Fié. Le migliori ricette di 30 anni

La dispensa di Fié. Le migliori ricette di 30 anni

Demetz Hanspeter

Raetia

Bolzano, 2007; ril., pp. 160, ill. col., cm 22x30.
(La Dispensa di Fiè).

collana: La Dispensa di Fiè

ISBN: 88-7283-312-4 - EAN13: 9788872833124

Testo in: testo in italiano

Peso: 1.18 kg

Da 30 anni i ristoranti di Fiè, nell'ambito della "Dispensa di Fiè" a ottobre, sono abituati a viziare i loro clienti con una vasta scelta di antipasti, primi e secondi piatti e dessert. Le settimane gastronomiche ai piedi dello Sciliar sono tra le più antiche dell'Alto Adige e hanno contribuito a motivare i cuochi nella riscoperta di ricette tradizionali, arricchendole con le novità più recenti e raffinate della cucina. Le ricette migliori sono raccolte in questo libro.

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