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Letteratura e Cucina

Letteratura e Cucina

Algra

Viagrande, 2021; br., pp. 76, cm 12x17.

ISBN: 88-9341-422-8 - EAN13: 9788893414227

Soggetto: Saggi Storici

Testo in: testo in italiano  

Peso: 1 kg


Il testo "Letteratura e Cucina" narra, in forma semplice e coinvolgente, l'evolversi della storia degli alimenti, seguendo, di pari passo, l'evoluzione umana nei vari luoghi della terra. Si parte dalla preistoria, quindi dalla scoperta degli alimenti per sopravvivere, per arrivare, via via lungo i secoli, alla raffinatezza della cucina, al modo di apparecchiare, di servire i commensali, al galateo a tavola e alla ricercatezza degli utensili necessari per un pasto, secondo i dettami delle regole di ogni tempo.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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