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Mille Salse Dolci e Salate. Coulis, Sughi, Brodi, Fumetti, Gelatine...

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Dubois Gilles

De Vecchi

Milano, 2004; br., pp. 192.

ISBN: 88-412-7958-3 - EAN13: 9788841279588

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.92 kg

Un libro particolare nel suo genere, che raccoglie tutte le salse dolci e salate, classiche e moderne. Un formidabile aiuto per arricchire anche le preparazioni più semplici. Un libro adatto alle cuoche esperte, ma anche a chi è alle prime armi. Un'opera ricca di sorprese, spunti, idee per chi in cucina ama provare nuovi sapori.

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