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La pasticceria russa. 128 ricette

La pasticceria russa. 128 ricette

Elio Casati - Giorgio Ortona

Calderini

Bologna, 1996; br., pp. 116, ill., cm 13,5x21.
(Mangio Bene).

collana: Mangio Bene

ISBN: 88-7019-992-4 - EAN13: 9788870199925

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.27 kg

Si tratta complessivamente di 128 proposte dolciarie che riguardano creme, dessert, gelatine di frutta, budini, dolci al cucchiaio, brioches, panini e friandises. Questa carrellata gastronomica si chiude con un capitolo "artistico" dedicato alla decorazione delle uova di Pasqua ucraine.

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