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Ricordi inediti

Ricordi inediti

Slow Food Editore

A cura di Capatti A.
Traduzione di M. Fumagalli.
Bra, 2009; br., pp. 160, cm 13x21.
(Assaggi).

collana: Assaggi

ISBN: 88-86283-80-6 - EAN13: 9788886283809

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.24 kg


Nelle memorie di uno dei grandi cuochi francesi, la testimonianza e l'interpretazione di una delle stagioni più felici della mondanità culinaria. Titolo originale: ''Souvenirs inedits: 75 ans au service de l'art culinaire''.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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