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30.000 anni fa la prima farina. Alle origini dell'alimentazione. Ediz. multilingue

30.000 anni fa la prima farina. Alle origini dell'alimentazione. Ediz. multilingue

Polistampa

Firenze, Ente Cassa di Risparmio, 18 Settembre 2015 - 3 Gennaio 2016.
Testo Multilingua.
Firenze, 2015; br., pp. 48, ill. col., cm 21x24.

ISBN: 88-596-1541-0 - EAN13: 9788859615415

Soggetto: Saggi e Studi sull'antichità

Periodo: 0-1000 (0-XI) Antico

Testo in: testo in   

Peso: 0.24 kg


Catalogo della mostra organizzata dall'Ente Cassa di Risparmio di Firenze dal 18 settembre 2015 al 3 gennaio 2016, il volume prende spunto dalla scoperta in Toscana della farina più antica del mondo, risalente a 30.000 anni fa, per offrire un approfondimento sul tema dell'evoluzione del comportamento alimentare dell'uomo. Si ripercorrono per testi e immagini le tappe dell'interazione tra uomo e ambiente a partire dal Paleolitico, con particolare attenzione allo sviluppo della conoscenza del territorio e delle capacità tecniche di sfruttarne le risorse, aprendo possibilità di ricerca e scenari fino ad oggi inesplorati.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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