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(H)ave cibus. Le nuove frontiere del diritto alimentare

(H)ave cibus. Le nuove frontiere del diritto alimentare

Primiceri Editore

Padova, 2020; br., pp. 158, cm 15x21.

ISBN: 88-99747-95-4 - EAN13: 9788899747954

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.27 kg


Il diritto ad un'alimentazione sana, sicura, sufficiente ed equilibrata e l'accesso alle risorse idriche per tutti gli uomini sono certamente tra le principali sfide cui il diritto è chiamato a rispondere. Il diritto non è posto, né imposto, il diritto è risposta a contingenze storiche e culturali. Ma se questo già oggi non fosse più possibile? Il testo si pone l'obiettivo di rappresentare un vademecum per il consumatore, una stella polare nella filiera alimentare, sottolineandone le prospettive evolutive, nel tentativo di stimolare una coscienza critica e consapevole in ogni singolo individuo.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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