Alimenti, alimentazione e organizzazione dei servizi ristorativi
Fabio Zago - Claudia Moriondo - Rossella Romani
Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli
Milano, 1997; br., pp. X-691, ill.
ISBN: 88-203-2331-1 - EAN13: 9788820323318
Testo in:
Peso: 3.32 kg
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