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L'agricoltura in Italia

L'agricoltura in Italia

Il Mulino

Bologna, 2005; br., pp. 135, cm 13x19,5.
(Farsi un'Idea. 25).

collana: Farsi un'Idea

ISBN: 88-15-09518-7 - EAN13: 9788815095183

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.138 kg


L'agricoltura, l'industria alimentare, la distribuzione e i consumi alimentari sono le componenti di un sistema sempre più integrato che vive un rilievo centrale all'interno dell'economia e società italiana. Anche se oggi gli occupati nel settore agricolo in Italia sono solo il 5% della popolazione attiva, il nostro sistema agroalimentare è uno dei principali in Europa. Il volume, di cui si presenta una riedizione completamente aggiornata, fornisce uno spaccato del settore agroalimentare italiano tenendo conto degli importanti contributi forniti dagli ultimi Censimenti dell'agricoltura, dell'industria e dei servizi.

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