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Capraia. Terra e mare a tavola

Capraia. Terra e mare a tavola

Pacini Fazzi

Lucca, 2012; br., pp. 64, ill., cm 12x16.
(I Mangiari. 73).

collana: I Mangiari

ISBN: 88-6550-154-5 - EAN13: 9788865501542

Luoghi: Toscana

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0 kg


Ricette di una terra unica e speciale. Crocevia di popoli e di uomini, toscana solo da poco tempo, mantiene nelle sue tradizioni culinarie, non solo a base di pesce, un origine estranea alla cultura toscana e più affine a quella ligure e sarda.

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