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Il pranzo in famiglia. Cucinare a casa con Ferran Adrià

Il pranzo in famiglia. Cucinare a casa con Ferran Adrià

Ferran Adrià

Electa Mondadori

Traduzione di Colleo L. e Mazzacurati M.
Milano, 2012; ril., pp. 384, 1500 ill. col., cm 22x29,5.
(Phaidon. Electa).

collana: Phaidon. Electa

ISBN: 88-370-9128-1 - EAN13: 9788837091286

Testo in: testo in italiano

Peso: 1.712 kg

Volete imparare a cucinare ogni giorno piatti deliziosi, dal gazpacho al pollo arrosto, dalla torta alle mandorle ai biscotti al cioccolato, insieme al cuoco migliore del mondo? Grazie a questo manuale di ricette facili da seguire che raccoglie, adattandoli, i piatti serviti ogni giorno al personale di elBulli, potrete cucinare a casa vostra ottimi menu completi, semplici ed economici. Come dimostra Ferran, mangiare bene non dev'essere un lusso.

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