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Beef

Fraser Evan

Mainstream Publishing

Edinburgh, 2009; cartonato, cm 14,5x22,5.

ISBN: 1-84596-438-1 - EAN13: 9781845964382

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.4 kg

The cultural history of cattle, examining how milk and meat have shaped the world. Cattle has always been central to human existence, as food, labour and inspiration for art, warfare and religion, but how has our relationship with the cow changed in recent times? Illustrated.

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