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La vite e il vino nell'astigiano. Storia e cultura. Repertorio di fonti e strumenti di studio

La vite e il vino nell'astigiano. Storia e cultura. Repertorio di fonti e strumenti di studio

Accademia University Press

Torino, 2020; br., pp. 128, cm 17x21,5.

ISBN: 88-97523-43-9 - EAN13: 9788897523437

Luoghi: Piemonte e Valle d'Aosta

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.61 kg


Il volume ripercorre le vicende della vitivinicoltura nell'Astigiano, dall'epoca arcaica e romana fino al Novecento, soffermandosi sugli importanti sviluppi tecnologici avvenuti durante il Seicento e il Settecento e sull'individuazione dei vitigni storici dell'Astigiano, per poi fornire un quadro, ricco e articolato, sulle principali istituzioni, biblioteche, archivi e musei dedicati allo studio della storia della vite e del vino nel territorio preso in esame. Il volume rappresenta in tal modo una completa e innovativa introduzione alla storia e alla cultura della vitivinicoltura astigiana dalle origini ad oggi.

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