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Il pane gluten free. Pani, pizze e focacce fatte in casa

Il pane gluten free. Pani, pizze e focacce fatte in casa

Gaia Pedrolli

Demetra Edizioni

Colognola ai Colli, 2017; br.

ISBN: 88-440-4903-1 - EAN13: 9788844049034

Testo in: testo in italiano

Peso: 1 kg

Chi ha detto che la cucina senza glutine debba essere meno varia e saporita? Questo volume, ricco di proposte per piatti gustosi e facili da preparare, ci dimostra il contrario. Pane di tutti i tipi, pizze, quiche, torte salate e focacce, ma anche biscotti, torte, dolci al cucchiaio, crostate e pan di spagna... L'autrice ci propone centinaia di ricette originali e ricche di sapore per chi ha problemi di celiachia e intolleranza al glutine, ma anche per chi vuole provare gustose varianti delle preparazioni tradizionali.

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