Il metodo HACCP. Metodologie e strumenti per l'applicazione del sistema. Esempi di applicazione e fonti normative
Galli Cristina - Bonsi Roberto
Il Sole 24 Ore Pirola
Milano, 1999; br., pp. 305.
(Lavoro).
collana: Lavoro
ISBN: 88-324-3632-9 - EAN13: 9788832436327
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Peso: 1.46 kg
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