Il metodo HACCP. Metodologie e strumenti per l'applicazione del sistema. Esempi pratici. Fonti normative. Con CD-ROM
Galli Cristina - Bonsi Roberto
Il Sole 24 Ore Pirola
Milano, 2000; br., pp. 330.
(Lavoro).
collana: Lavoro
ISBN: 88-324-4023-7 - EAN13: 9788832440232
Testo in:
Peso: 1.58 kg
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