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La sicurezza alimentare sulla nostra tavola

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Gezzi Alex - Cagnoni Matteo

Tecniche Nuove

Milano, 2015; br., pp. X-126, cm 17,5x24,5.
(Natura e Salute).

collana: Natura e Salute

ISBN: 88-481-3092-5 - EAN13: 9788848130929

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.6 kg

Sono compatibili industria e salute? Partendo da questa domanda, gli autori hanno voluto fornire ai consumatori un valido orientamento all'interno della cosiddetta "giungla alimentare". In occidente infatti, è in costante aumento l'incidenza di patologie legate ad una alimentazione non consapevole spesso indotta da una sollecitazione mediatica. Perché per migliorare la qualità di vita e possibilmente allungarla è fondamentale mangiar sano. Prefazione di Sergio Chimenti.

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