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Fare e conoscere la birra

Fare e conoscere la birra

Demetra Edizioni

Colognola ai Colli, 2010; br., pp. 128, cm 14,5x19,5.
(In Cantina).

collana: In Cantina

ISBN: 88-440-3790-4 - EAN13: 9788844037901

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.36 kg


Un viaggio alla scoperta della birra, attraverso le tradizioni dei paesi produttori, le materie prime utilizzate, i processi di lavorazione, per giungere poi alla degustazione e alle tecniche di servizio. Un volume destinato ad amanti e cultori di questa antica bevanda, ma anche a tutti coloro che desiderano produrla in modo artigianale a casa propria.

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