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Fare e conoscere la birra

Demetra Edizioni

Colognola ai Colli, 2017; br., pp. 128, ill., cm 14,5x19,5.
(In Cantina).

collana: In Cantina

ISBN: 88-440-4984-8 - EAN13: 9788844049843

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 0.25 kg


Un viaggio alla scoperta della birra, attraverso le tradizioni dei paesi produttori, le materie prime, i processi di lavorazione fino a scoprire i segreti della mescita e della degustazione. Un volume dedicato agli amanti e ai cultori di questa bevanda dalle origini antiche e a chi desidera produrla artigianalmente in casa propria.

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