Buono, economico e di stagione

Tutti possiamo assaporare con gusto e piacere un piatto, la cucina è un'arte accessibile a tutti e non serve spendere cifre esorbitanti o ricercare a tutti i costi solo ingredienti pregiati. Molti dei comuni alimenti di stagione che troviamo in vendita sono tutto quello che ci serve per cucinare bene spendendo poco. Impariamo a non sprecare nessuna parte delle nostre materie prime, anche quelle che da sempre ci hanno detto essere inutilizzabili, che invece spesso nascondono aromi, profumi e nutrienti estremamente preziosi. Nel libro proposto troverete un ricco repertorio di piatti che celebrano il gusto finale, la spesa intelligente e il rispetto delle stagioni.