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Il cibo di Frankenstein. La rivoluzione biotecnologica tra politica e protesta

Il cibo di Frankenstein. La rivoluzione biotecnologica tra politica e protesta

Lindau

Traduzione di Bitetti R. e Buzzacchera T.
Torino, 2007; br., pp. 352, ill., cm 14,5x21,5.
(Biblioteca).

collana: Biblioteca

ISBN: 88-7180-687-5 - EAN13: 9788871806877

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.472 kg


Conko e Miller ricostruiscono la storia dell'ingegneria genetica, in particolare delle tecniche di "gene splicing" alla base delle varianti di OGM oggi in commercio, e passano in rassegna le più diffuse applicazioni delle biotecnologie, da quelle già sperimentate e sotto gli occhi dei consumatori di tutto il mondo agli imminenti sviluppi futuri. I due studiosi sollecitano un approccio meno ideologico a uno strumento, gli OGM, che potrebbe essere di grande aiuto soprattutto per le popolazioni più povere del pianeta.

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